Umwelt & Nachhaltigkeit

Naturtage in der Birkenbach-Aue bei Kloster Hassel Ehrenamtliches Wirken in Achtsamkeit in der Natur

Die Kulturlandschaft in der Bachaue wird durch renaturierende Maßnahmen ehrenamtlich in der Entfaltung ihrer früheren Altenvielfalt gestützt. Die Tage sind am Kloster orientiert und haben Stille im Einbund. Der Rahmen wird durch abendliche Klostergespräche mit Ew. Dhamma Mahatheri begleitet.

Regionale Apfelsorten kennenlernen und verkosten

Es gibt über 50 Apfelsorten, die in unserer Region Westerwald gut gedeihen. Beim tollen Regionalmarkt in Flammersfeld können Sie eine Auswahl der besten 25 Apfelsorten verkosten + ihre Nutzungs- und Geschmacksvielfalt kennenlernen. Dazu gibt's Infos zum Regionalladen UNIKUM in AK einfach kommen.

Annahme von Pressobst zum Apfelsaftpressen – Kontakt 02681 7736

Annahme von unbehandeltem und vorsortiertem Pressobst (unbed. faules Obst vorher aussortieren!) erfolgt im Tausch gegen frischen, pasteurisierten Apfelsaft in 5-/10 l- Boxen. Annahme (außer Sonntag) nur nach telefonischer Vereinbarung! Einzelsackgewicht maximal 25 kg - wir empfehlen „Raschelsäcke“.

Workshop: Regionales Filderkraut-Sauerkraut selber machen – ein Naturprodukt mit neuer Tradition

Nichts ist schöner, als Lernen durch Mitmachen: so auch beim Sauerkraut-Workshop. Diesmal wieder mit Filderkraut, bekannt für seine zarten, feinen Blätter und seinen mild-süßen Geschmack – ideal für die Fermentierung zu Sauerkraut. Wir zeigen und erklären wie es geht. Einfach anmelden und mitmachen!