Umwelt & Nachhaltigkeit

UNIKUM: Tomaten-Sortenvielfalt aus regionalem Anbau kennenlernen und verkosten

Eine Tomate muss nach Tomate schmecken … und nicht nur schön rot aussehen. Manfred Durben, Tomaten-Experte aus Hemmelzen, pflanzt jedes Jahr über 40 selbst gezogene Tomaten aus ca. 25 Sorten an und züchtet auch selbst. Er stellt seine Anbaumethode und seine besten Tomaten für unsere Region vor.

Schatzkiste Wiedtal: Nacht der Fledermäuse (Bat-Night)

Auf den Spuren unserer Fledermäuse mit Detektor und Nachtsichtgerät. Dazu viele interessante Informationen zu den unterschiedlichen, bei uns lebenden Arten. Spannende Geschichten aus erster Hand durch zwei aktive Fledermausschützer, die eine Fledermausauffangstation betreiben.

Deutsche Waldtage

Wanderung rund um das Kloster Marienthal. Unser Wald im Klimawandel.

Aufbau der Apfelsaft-Pressanlage in Amteroth

Wir reinigen und bauen unsere Apfelsaft-Pressanlage für den Einsatzbeginn am kommenden Samstag auf. Für alle Interessierte, die detailliert erfahren möchten, wie unser Saft entsteht und in die Bag in Box kommt.

Apfelernte auf den NABU-Streuobstwiesen

Heute wird die Ernte gemeinsam eingefahren. Schöner aus Herrnhut, Triumph aus Luxemburg, Gewürzluiken, Zuccalmaglio ... - beim Ernten bietet sich die einmalige Gelegenheit unzählige Apfelsorten frisch zu verkosten, um den eigenen Lieblingsapfel herauszufinden.

Exkursion im Rahmen der Naturtage bei Kloster Hassel

Spannende Natur-Exkursion in den Wäldern der Birkenbachbaue mit Försterin des Jahres 2025 Monika Runkel und Förster Siegfried Rohs

Naturtage in der Birkenbach-Aue bei Kloster Hassel Ehrenamtliches Wirken in Achtsamkeit in der Natur

Die Kulturlandschaft in der Bachaue wird durch renaturierende Maßnahmen ehrenamtlich in der Entfaltung ihrer früheren Altenvielfalt gestützt. Die Tage sind am Kloster orientiert und haben Stille im Einbund. Der Rahmen wird durch abendliche Klostergespräche mit Ew. Dhamma Mahatheri begleitet.

Regionale Apfelsorten kennenlernen und verkosten

Es gibt über 50 Apfelsorten, die in unserer Region Westerwald gut gedeihen. Beim tollen Regionalmarkt in Flammersfeld können Sie eine Auswahl der besten 25 Apfelsorten verkosten + ihre Nutzungs- und Geschmacksvielfalt kennenlernen. Dazu gibt's Infos zum Regionalladen UNIKUM in AK einfach kommen.

Annahme von Pressobst zum Apfelsaftpressen – Kontakt 02681 7736

Annahme von unbehandeltem und vorsortiertem Pressobst (unbed. faules Obst vorher aussortieren!) erfolgt im Tausch gegen frischen, pasteurisierten Apfelsaft in 5-/10 l- Boxen. Annahme (außer Sonntag) nur nach telefonischer Vereinbarung! Einzelsackgewicht maximal 25 kg - wir empfehlen „Raschelsäcke“.

Apfelsaftpressen mit Anlagenabbau

Sie helfen beim Saftpressen und verrichten alle Arbeitsgänge, vom Kontrollieren und Waschen der Äpfel, über Schnitzeln und Pressen, bis hin zum Abfüllen des Saftes. Für Frühstück/Mittagsimbiss ist gesorgt. Mithilfe, auch stundenweise, nach telefonischer Vereinbarung unter 02681 7736.

Workshop: Regionales Filderkraut-Sauerkraut selber machen – ein Naturprodukt mit neuer Tradition

Nichts ist schöner, als Lernen durch Mitmachen: so auch beim Sauerkraut-Workshop. Diesmal wieder mit Filderkraut, bekannt für seine zarten, feinen Blätter und seinen mild-süßen Geschmack – ideal für die Fermentierung zu Sauerkraut. Wir zeigen und erklären wie es geht. Einfach anmelden und mitmachen!