Dieser Kurs richtet sich an Anfänger ohne Vorkenntnisse und zeigt, wie einfach der erste Schritt sein kann. Auf Basis der Permakultur werden die Anlage des Beetes, Einsaaten, Pflanzungen und die Pflege der Beete anschaulich und leicht nachvollziehbar erläutert. Es geht dabei vor allem um den Anbau von Gemüsesorten, die gut im Westerwälder Mittelgebirgsklima wachsen.
Dazu gibt es viele Tipps aus der Praxis, Handouts, Saatgut-Proben und ein Begrüßungs-Pflänzchen.
Der Kurs umfasst zwei Infoabende und drei Praxisabende.