Pilze sind schmackhafte, natürliche und gesunde Zutaten für vielerlei Gerichte. Wir kochen ein köstliches Pilzmenü. Dabei wird vermittelt, wie man Pilze gefahrlos, köstlich und bekömmlich zubereitet und konserviert. Denn Pilzunverträglichkeiten und Pilzvergiftungen rühren zumeist vom falschen Umgang mit an sich essbaren Pilzen her.